Vidéo sur la résurrection des poissons congelés diffusée sur la chaîne CCTV

Cette vidéo est republiée à partir de la chaîne CCTV chinoise (China Central Television, CCTV en abrégé), qui est la chaîne de télévision nationale de la République populaire de Chine, qui est une institution de niveau ministériel relevant directement du Conseil d'État.

La vidéo montre la plus grande caractéristique de l'équipement de surgélation rapide à l'azote liquide, c'est-à-dire qu'il ne détruit pas la structure cellulaire des aliments surgelés. Les poissons congelés durs par un équipement de surgélation à l'azote liquide peuvent être ressuscités dans l'eau.

Si vous êtes intéressé par la raison et l'équipement de surgélation à l'azote liquide dans la vidéo, n'hésitez pas à nous contacter.